Декстроза (100 гр)

  • Декстроза (100 гр)
Модель: 15055
60 р.
Самовывоз из магазинов
Курьерская доставка по Москве:

При заказе от 1 000 руб.

В пределах МКАД – 350 руб,

За пределы МКАД рассчитывается из стоимости стандартной доставки + 25 руб. за каждый км.

Бесплатная доставка:

При заказе от 6000 руб по Москве в пределах МКАД.

Доставка по РФ: Почта России

Доставка до отделения Почты России БЕСПЛАТНО.

Транспортными компаниями

СДЭК, ПЭК, Деловые Линии, ЖелДорЭкспедиция, КИТ, Байкал-Сервис, Азимут, Север-Транс и др.

Доставка до транспортной компании БЕСПЛАТНО.

Низкие цены
Самый большой каталог
Отправка в день заказа
Популярные оригинальные марки
Рады вам предложить очень важный продукт для приготовления мороженого – ДЕКСТРОЗУ (производство Италия).
Декстроза - или глюкоза (C6H12O6), или виноградный сахар встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, отчего и произошло название этого вида сахара.
Декстроза представляет собой получаемый из крахмала моносахарид, относящийся к классу простых сахаров. На вид декстроза – это белый или кремово-белый порошок, не имеющий запаха, сладковатый на вкус. 
Применение декстрозы в приготовлении мороженого очень важно в качестве ингредиента, способствующего снижению точки замерзания, примерно вдвое лучше, чем сахароза.
Понижение температуры замерзания смеси способствует образованию более мелких кристаллов льда, то есть положительно сказывается на структуре мороженого. При этом полная замена сахара на декстрозу невозможна, так как, с одной стороны, мороженое не будет достаточно сладким, с другой стороны, мороженое будет вязким, тягучим и быстро таять.
При использовании декстрозы ее количество может составлять до 30% от количества сахарозы.

Написать отзыв

 

Рекомендуемые товары

Сахарная пудра мелкого помола "Топ продукт" (5 кг)
890 р.
В наличии
Сахарная пудра нетающая (Бархатная зеленая) 1 кг
330 р.
В наличии
Сахар ванильный "Dr. Oetker" (500 гр)
230 р.
В наличии
Сахарная пудра мелкого помола (10 кг)
1 170 р.
В наличии
Фруктоза (100 гр)
30 р.
В наличии
Сахарная пудра нетающая (Бархатная зеленая) 100 гр
46 р.
В наличии

Теги: Декстроза (100 гр)

Вы смотрели