Каталог
  • Краситель гелевый "AmeriColor" фиолетовый (21 мл)

Краситель гелевый "AmeriColor" фиолетовый (21 мл)

Модель: 17272
295 р.

Краситель фиолетового цвета(122)
Гелевые красители AmeriColor являются высококачественным продуктом, предназначенным не только для профессиональных кондитеров, но и для кулинаров-любителей. Очень легки и удобны в использовании. Их преимущества – очень густые, а значит экономичные, яркие цвета, которые прекрасно красят айсинг, мастику, марципан, желе, мармелад, зефир, безе, бисквит и все виды теста, белковые крема и глазури, помадку и прочее.
С помощью данного продукта можно получить насыщенный и яркий цвет. 
Цветовая палитра насчитывает более 70 цветов. Все красители очень концентрированы, поэтому для яркой окраски их нужно совсем чуть-чуть. Поэтому вы не разрушите структуру крема, мусса или глазури, как бывает с плохими красителями, которые нужно добавлять столовыми ложками. Удобная упаковка: все баночки герметично запечатаны фольгированной крышкой, после её удаления остаётся удобная флип-топ крышка с носиком. Благодаря такой конструкции открыть/закрыть крышку можно одной рукой. Сама баночка довольно мягкая, и краситель легко можно выдавить прямо в продукт небольшими порциями. Благодаря уникальной технологии Америколор сохраняют свой цвет даже после замораживания. Производитель пишет, что потеря цвета никогда не будет больше 20%. Краситель отлично вмешивается в любую текстуру, от него не свернется крем, не будет комков. 
Преимущества:
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.

Рекомендации по использованию:
Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%. Неиспользованную смесь хранить герметично упакованной.
В зависимости от состава мастики цвет может незначительно варьироваться.
Это связано с взаимодействием красителя и компонентов сахарной пасты.
Насыщенность оттенка зависит от количества красителя!

Состав: вода, сахар, может содержать один или несколько из следующих сертифицированных пищевых красителей (красный 40, красный 3, желтый 5, желтый 6, голубой 1 и голубой 2 или диоксид титана), кукурузный крахмал модифицированный, камеди, лимонная кислота, и не более 1/10 1% бензоната натрия и сорбат калия (как консервант).
Вес: 21 гр.
Срок годности: 2 года 
Страна изготовления: США

Написать отзыв

 

Теги: Краситель гелевый "AmeriColor" фиолетовый (21 мл)