-
В корзине пусто!
Ксантановая камедь "КондиPRO" (100 гр)
При заказе от 1 000 руб.
В пределах МКАД – 350 руб,
За пределы МКАД рассчитывается из стоимости стандартной доставки + 25 руб. за каждый км.
При заказе от 6000 руб по Москве в пределах МКАД.
Доставка до отделения Почты России БЕСПЛАТНО.
Транспортными компаниямиСДЭК, ПЭК, Деловые Линии, ЖелДорЭкспедиция, КИТ, Байкал-Сервис, Азимут, Север-Транс и др.
Доставка до транспортной компании БЕСПЛАТНО.
Ксантановая камедь – полисахарид микробного происхождения и выполняет функции загустителя и структурообразователя. Это один из самых эффективных и широко применяемых материалов, способных изменять пластические свойства продукции.
Хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. Стабильна в присутствии фосфатных препаратов и устойчива к механическим воздействиям и высоким температурам.
Может использоваться совместно с другими полисахаридами, усиливая свои свойства. В комбинации с κ-каррагинанами и гуаровой камедью ксантан повышает свою вязкость, а в сочетании с камедью рожкового дерева увеличивается гелеобразующая способность смеси.
Внешний вид: порошок белого или желтоватого цвета, практически без запаха
Зарегистрирована как пищевая добавка Е415
Применяется в пищевой промышленности, как стабилизатор и загуститель для мороженого, молочных десертов, джемов, желе, соусов, майонезов, мясных консервов. В любительской и домашней косметологии как загуститель для гелей, муссов и кремов.
Условия и сроки хранения: 2 года в сухом прохладном месте.
Производитель: Россия
Рекомендуемые товары
Теги: Ксантановая камедь "КондиPRO" (100 гр)