Каталог
  • Мастика Дама (универсальная) 2,5 кг

Мастика Дама (универсальная) 2,5 кг

Модель: 15283
1 090 р.
  • ПРИ ПОКУПКЕ УПАКОВКИ: Цена за 1 шт 1052 руб. при покупке упаковки 4 шт.


Сахарная мастика является изобретением 17 века, которое сначала использовали как конфеты, и только в конце 19 века, оно стало элементом декорирования кондитерских изделий. В настоящее время мастика часто используется совместно с другими видами украшений.
По текстуре материал очень эластичный, хорошо лепится и принимает нужную форму. Его главной задачей является обеспечение гладкой основы на торте, для последующей его декорации. Также с помощью сахарной мастики можно создать отделку для торта, или же различные съедобные фигурки, украсить пирожное, сделать конфеты. 
Мастика- это высококачественный продукт, имеющий универсальное назначение: раскатанная мастика идеальна для декоративной обтяжки тортов, в виде теста – для изготовления лепных элементов и фигурок любой сложности. Первоклассные мастики данного производителя помогут кондитеру выполнить украшения и кондитерскую отделку любой сложности. Мастика обладает высокой пластичностью, не рвется, легко формируется и сохраняет форму, не окрашивается.
Органолептические показатели: 
-цвет соответсвует заявленному,
-вкус сладкий,
-без запаха,
-высокая плотность,
-консистенция тестообразная.

Рекомендации по использованию:
Размять необходимое количество мастики на присыпанном крахмалом столе или доске до мягкой пластичной консистенции. Если нужно, в пасту можно добавить сахарную пудру или краситель. Раскатать продукт до необходимой толщины. Раскатанный пласт мастики положить на заготовку(ваш шедевр:торт, пирожное и прочее). Заготовку предварительно необходимо смазать тонким слоем джема, сливок, крема или сладким сиропом для плотного прилегания и осторожно разгладить поверхность. 
После вскрытия пакета остаток содержимого стоит хранить в воздухонепроницаемом пакете или закрыть пасту плёнкой.
Хранить при температуре воздуха от +15 до +20 градусов Цельсия. Влажность не более 75%.

Состав: сахар, глюкозный сироп, растительный жир, крахмал, вода, влагоудерживающий компонент глицерин(Е422), загуститель ксантановая камедь(Е415), ароматизаторы идентичные натуральным, краситель(Е171), консервант сорбиновая кислота(Е200). Может содержать следы сои, орехов.  

Энергетическая ценность: 395 ккал.
Белки: 0
Жиры: 6 гр.
Углеводы: 85,8 гр.
Вес: 2,5 кг.
Срок годности: 15 мес.
Страна изготовления: Италия

ОСОБОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ПРИ ПОКУПКЕ УПАКОВКИ Цена за 1 шт 1052 руб. при покупке упаковки 4 шт.

Написать отзыв

 

Теги: Сахарная мастика Дама универсальная 2, 5 кг