Краситель сухой "Guzman" жирорастворимый фиолетовый (5 гр)

Жирорастворимые красители от компании GUZMAN пользуются большой популярностью у кондитеров по всей России.

Сухие красители GUZMAN отлично подойдут для придания сочного цвета шоколаду, а также мягкой глазури. Краситель отлично проявляет себя даже на маслянистых и жирных массах.
Глубокий цвет, точная цветопередача, малый расход благодаря сильной концентрации пигмента и моментальное смешивание с окрашиваемой массой позволяют удобно и быстро получить сочный оттенок.

При использовании красителя требуется растопить шоколад и добавить требуемое количество жирорастворимого красителя, дозировка для использования до 1 грамма на 1 килограмм шоколада.

Инструкция по использованию:

-ввести сухой краситель в небольшую часть основного продукта,
-перемешать вручную или пробить ручным блендером до полного растворения,
-ввести в основную массу.