Ганаш "Визьен" карамельный (6 кг)

Ганаш представляет собой пастообразную массу, изготовленную на основе какао-масла и сливок. Данное изделие отличается ярко выраженным карамельным вкусом. Благодаря своей консистенции ганаш достаточно прост в использовании.

Ганаш Визьен (карамельный) 6 кг.

Для использования данного изделия в качестве украшения десерта необходимо разогреть ганаш при температуре от 35°C до 37°C и нанести кондитерским шпателем на поверхность десерта. Для наполнения кондитерский изделий ганаш следует смешать со взбитыми сливками. Независимо от выбранного вами способа применения - в качестве украшения либо начинки кондитерский изделий, ганаш придаст вашему десерту неповторимый карамельный вкус.