Сливки, масло, сыр

Сливки, масло и сыр являются незаменимым ингредиентом в кондитерском производстве. Без них практически невозможна работа кондитера. Купить сливки предлагаем в нашем магазине. Мы сотрудничаем с надежными производителями и гарантируем свежесть продукции.

Купить сливки: виды

Производители выпускают жидкие сливки и сухие.

Жидкий продукт получается из натурального молока путем сепарации. Он существует разной жирности: от 10 до 35 %. Но для приготовления кондитерских изделий рекомендуем купить сливк с высоким содержанием жира – они хорошо взбиваются, образуя воздушную пену. Торты, пирожные при этом получаются легкими, красивыми и особенно вкусными.

Сухие сливки представляют собой порошковую массу. Производят их, используя технологию высушивания натурального жидкого продукта. Они имеют приятный белый или кремовый оттенок, молочный вкус и аромат настоящего свежего молока. Они широко применяются в кондитерском производстве.

Как выбрать сливки в интернет-магазине

Купить сливки и не ошибиться с выбором помогут простые правила. При покупке важно учитывать следующие критерии:

• состав: в натуральных сливках должны отсутствовать консерванты, крахмал и растительные жиры;
• жирность: в зависимости от того с какой целью приобретается продукт (добавка в чай или кофе, для приготовления вторых блюд или кондитерских изделий) выбирается и процент содержания жира в диапазоне от 10 до 35;
• срок годности и дату производства: чем меньше времени прошло с момента выпуска, тем свежее товар;
• целостность упаковки: любые ее повреждения недопустимы, приводят к порче ее содержимого (сливки – продукт натуральный, который хорошо хранится только без доступа воздуха);
• производитель: важна его репутация – должен быть проверенным, надежным и выпускать продукцию надлежащего качества.

Перед употреблением следует сначала оценить свойства сливок. Пригодный в пищу продукт имеет:

• белый или кремовый оттенок;
• сладковатый сливочный вкус без дополнительных привкусов и послевкусия;
• аромат свежего молока;
• однородную структуру.

Если приобретенный товар вызывает сомнения и не соответствует приведенным выше параметрам, употреблять его в пищу не следует.

Обзор производителей сливок

В нашем интернет-магазине представлена продукция следующих компаний:

1. Сухие сливки представлены единственным производителем – компанией VIZYON из Турции. Она производит сухие смеси для быстрого приготовления взбитых сливок. Герметичная упаковка весом 1 кг имеет срок годности 12 месяцев.
2. Жидкие сливки – это многообразие производителей:

• Сливки Чудское озеро – продукты с высоким содержание жира. Упаковка может иметь объем: 0,2, 0,5 или 1,0 л. Жирность составляет 33-38 %. Срок годности: 6 месяцев.
• Parmalat   это самый популярный вариант среди кондитеров.
• Parmalat сливки в упаковках объемом 1 л. Их жирность составляет 35 %, срок годности – 4 месяца. Выпускает их АО «белгородский молочный комбинат».
• Puratos   бельгийская продукция в упаковках по 1 л и жирностью от 24 до 26 %. Срок годности составляет 9 месяцев. Кроме жидких сливок компания предлагает готовый крем на растительных маслах.

Купить сливки в интернет-магазине для конидитеров Sweet tun вы можете с доставкой по Москве. Для клиентов доступны различные способы оплаты: безналичный – на сайте магазина и наличными курьеру. Обработка заказов осуществляется ежедневно без выходных.