X
8-800-511-13-12 8-967-166-68-46

Агар-агар "ILBakery" мелкодисперсный (500 гр)

  • Агар-агар "ILBakery" мелкодисперсный (500 гр)
Модель: 23155
2 336 р.
Самовывоз из магазинов
Курьерская доставка по Москве:

При заказе от 1 000 руб.

В пределах МКАД – 350 руб,

За пределы МКАД рассчитывается из стоимости стандартной доставки + 25 руб. за каждый км.

Бесплатная доставка:

При заказе от 6000 руб по Москве в пределах МКАД.

Доставка по РФ: Почта России

Доставка до отделения Почты России БЕСПЛАТНО.

Транспортными компаниями

СДЭК, ПЭК, Деловые Линии, ЖелДорЭкспедиция, КИТ, Байкал-Сервис, Азимут, Север-Транс и др.

Доставка до транспортной компании БЕСПЛАТНО.

Низкие цены
Самый большой каталог
Отправка в день заказа
Популярные оригинальные марки

Агар-агар мелкодисперсный - это растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Агар-агар мелкой фракции не нужно заранее замачивать. Сила 900 bloom позволяет рассчитать дозировку удобную в работе
энергетическая ценность:
В 100 гр продукта содержится: Белки: 8,5; Жиры: 0,00; Углеводы: 83. Ккал: 378 кДж 1581,55
Применение
0,5-2% агар-агара от общей массы жидкости.
Можно варьировать плотность геля, по вашим потребностям увеличивая или уменьшая количество агар-агара в указанной дозировке.
Способ использования:
Смешать агар-агар с водой в граммовке указанной в технологических картах, на медленном огне довести до 95 градусов, далее по рецепту.
Состав:
Агар-агар.
Срок годности:
24 мес. с даты производства.

Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.



Написать отзыв

 

Рекомендуемые товары

Агар-агар "ILBakery" мелкодисперсный (100 гр)
540 р.
В наличии
Агар-Агар "Shine" TI+900 (25 гр)
140 р.
В наличии
Агар-Агар (Италия) TI+900 (50 гр)
240 р.
В наличии
Агар-агар "Sosa" (500 гр)
9 000 р.
Нет в наличии
Агар-Агар "GUZMAN" 900 (25 гр)
210 р.
В наличии
Агар-Агар (Италия) TI+900 (1 кг)
2 850 р.
В наличии

Теги: Агар-агар "ILBakery" мелкодисперсный (500 гр)

Вы смотрели